花雕鸡正宗做法（花雕）

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1、花雕酒分档次是用年份来分的，还有按照勾兑酒或者酿造黄酒分的，花雕酒分三年陈。

2、五年陈，八年陈，十年陈。

3、等等年份越久越好，勾兑的黄酒一般以瓶装酒为多，瓶装酒酒体颜色比较淡。

4、酿造酒酒体颜色比较深，香味也有区别，酿造酒酒体浑厚入口柔顺味道甜比勾兑酒好。