鸡髀的读音（鸡髀）

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1、切丁

2、用于炒丁粒、做鱼羹等，做沙津，拌食物。

3、常用材料：面包、甘薯、冬菇、瘦肉等。

4、切法实例：①首先把面包切成1厘米方条状。②把方条切成1厘米方粒形状；过大的方粒会使火力不易透进。

5、花纹