拔丝泡芙塔为什么难（拔丝泡芙塔）

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1、米其林有甜品，最近一款米其林的美食又是风靡全网，凭* 的就是它颇高的颜值。

2、它就是“气球甜点”，看着漂亮，它背后的讲究也是十分多的。

3、这个看起来十分美丽的“气球甜品”用的食材有明胶、淀粉、糖和玉米粉。

4、它的制作过程也是比较的繁琐。

5、首先要先把明胶、淀粉、玉米粉、糖都倒入锅中搅拌均匀，随后开火加热，加热到一定程度之后就通过塑料管子，把气罐中的氦气给打入这“气球”之中，至此，“气球甜品”也就制作完成了。

6、仅仅从外观上看上去我们很多人都会觉得这是一件艺术品，而不是用来吃的甜品。